Vini Dolci

Ci sono vini che invitano a rallentare, a concedersi il piacere di un sorso e a lasciarsi sorprendere dalla loro straordinaria complessità. 

Vini da meditazione, passiti, ossidativi, dolci o muffati: espressioni affascinanti di un mondo enologico in cui il tempo, la tradizione e la sapienza dell'uomo danno vita a vini di straordinaria complessità, capaci di regalare emozioni che vanno ben oltre il semplice piacere della degustazione.

Un posto d'onore è riservato ai grandi vini sardi, sia ossidativi che dolci, dai suoi preziosi passiti alle storiche espressioni della Vernaccia di Oristano e della Malvasia di Bosa, autentici tesori del patrimonio enologico isolano. Lo sguardo poi si allarga anche oltre i confini dell'isola, abbracciando i raffinati Sauternes francesi, i grandi passiti siciliani, i tradizionali Vin Santo toscani e i delicati Moscati frizzanti piemontesi.