
Vigna di Gabri Donnafugata
Donnafugata è una delle realtà più rappresentative della viticoltura siciliana, un'azienda che ha saputo valorizzare la ricchezza enologica dell'isola attraverso una produzione che coniuga tradizione, innovazione e una forte identità territoriale. Fondata nel 1983 da Giacomo Rallo e Gabriella Anca Rallo, affonda le proprie radici in una lunga storia familiare legata alla produzione vinicola, oggi portata avanti dalla nuova generazione della famiglia.
L'azienda ha sviluppato nel tempo un progetto vitivinicolo che abbraccia alcuni dei territori più vocati della Sicilia, dalle colline di Contessa Entellina alla zona di Marsala, fino all'isola di Pantelleria, all'Etna e a Vittoria. Una varietà di ambienti e condizioni climatiche che permette di valorizzare numerosi vitigni autoctoni, tra cui Grillo, Catarratto, Nero d'Avola, Frappato e Zibibbo.
La filosofia produttiva si fonda sulla ricerca della qualità, sulla sostenibilità ambientale e su una particolare attenzione alla valorizzazione delle caratteristiche di ogni territorio. Le vinificazioni sono orientate a preservare l'identità varietale delle uve, dando origine a vini eleganti, equilibrati e riconoscibili.
Celebre anche per le sue etichette artistiche, ispirate alla cultura, ai colori e alle tradizioni siciliane, Donnafugata rappresenta oggi uno dei nomi più prestigiosi del panorama enologico italiano, capace di raccontare attraverso i propri vini le molteplici sfumature della Sicilia.
Dettagli prodotto
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: Sicilia DOC
Provenienza: Sicilia
Produttore: Donnafugata
Vitigni: Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Grado Alcolico: 13%
Affinamento: 6 mesi 85% in acciaio sulle fecce fini, 15% in barrique
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Abbinamento: Ideale con antipasti di mare, crostacei, pesci al forno, primi piatti a base di pesce e risotti ai frutti di mare. Si accompagna molto bene anche a pesci in umido, carni bianche delicate e formaggi di media stagionatura.
