Rosso di Valtellina Arpepe

La cantina ARPEPE – Arturo Pelizzatti Perego è una delle realtà più prestigiose della Valtellina, territorio alpino dove la vite viene coltivata da secoli su ripidi terrazzamenti sostenuti da antichi muretti a secco. Le origini della famiglia Pelizzatti Perego nel mondo del vino risalgono al 1860, mentre l'attuale azienda nasce nel 1984 per volontà di Arturo, che decide di riprendere autonomamente la tradizione vitivinicola familiare.

Oggi la cantina è guidata dai figli Isabella, Emanuele e Guido, che proseguono il lavoro del padre attraverso una filosofia produttiva profondamente legata alla tradizione e al rispetto del territorio. I vigneti si estendono per circa 15 ettari nelle prestigiose sottozone di Sassella, Grumello e Inferno, su pendii scoscesi dove le lavorazioni sono quasi interamente manuali, espressione autentica della cosiddetta viticoltura eroica.

Il protagonista della produzione è il Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, che in Valtellina sviluppa caratteristiche di particolare finezza, freschezza e mineralità. In cantina si privilegiano lunghe macerazioni, vinificazioni tradizionali e affinamenti in grandi botti di legno, spesso seguiti da prolungati periodi di riposo in bottiglia.

Nascono così vini eleganti, profondi e longevi, capaci di raccontare con autenticità il carattere del Nebbiolo di montagna e il legame indissolubile tra la famiglia Pelizzatti Perego e il proprio territorio

Il Rosso di Valtellina di ARPEPE è un rosso elegante e raffinato, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, coltivate sui ripidi terrazzamenti della Valtellina. Nato per la prima volta nel 2003, rappresenta l'interpretazione più fresca e immediata del Nebbiolo secondo la filosofia della famiglia Pelizzatti Perego.

Le uve provengono prevalentemente dalle zone di Sassella e Grumello, su terreni poveri e pietrosi che contribuiscono a conferire al vino freschezza e mineralità. La vinificazione segue un'impostazione tradizionale, con fermentazione in grandi tini di legno e macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa sei mesi tra grandi botti e vasche di cemento.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi di lampone, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di violetta, rosa e delicate sfumature speziate e minerali. Al palato è fresco, armonioso e raffinato, con tannini fini, una piacevole sapidità e un finale lungo e persistente.

Un Nebbiolo di montagna autentico e territoriale, capace di coniugare eleganza, freschezza e grande piacevolezza di beva.