Rosso di Montalcino Castello Tricerchi

Il Castello Tricerchi è una storica tenuta vitivinicola situata sul versante settentrionale di Montalcino, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.

La tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.

La conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il Sangiovese Grosso è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.

Nascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.

Il Rosso di Montalcino di Castello Tricerchi è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti del Piano e dei Cipressi, situati sul versante settentrionale di Montalcino. I terreni ricchi di argilla e sabbia e le favorevoli escursioni termiche contribuiscono a conferire al vino eleganza, freschezza e una buona struttura.

La vendemmia è manuale, seguita da una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino affronta successivamente un affinamento di almeno 9 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 4 mesi.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di fragola, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali, speziate e minerali. Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini fitti ma raffinati, una piacevole freschezza e un finale lungo, sapido e persistente.

Un Rosso di Montalcino di grande personalità, capace di coniugare profondità, eleganza e piacevolezza di beva, con un interessante potenziale evolutivo.