Rossese di Dolceacqua Superiore Tenuta Anfosso

Tenuta Anfosso è una piccola realtà vitivinicola familiare situata a Soldano, nell'entroterra della Riviera ligure di Ponente, in uno dei territori più vocati alla produzione del Rossese di Dolceacqua. Le radici della famiglia nel mondo del vino risalgono al 1888, quando Giacomo Anfosso reimpiantò lo storico vigneto Poggio Pini, alcune delle cui viti sono ancora oggi presenti.

Nel 2002 la famiglia riprende direttamente la conduzione dei vigneti, dando nuovo impulso a una tradizione tramandata attraverso le generazioni. Oggi l'azienda coltiva circa cinque ettari distribuiti tra Soldano e San Biagio della Cima, comprendenti alcune delle zone più prestigiose della denominazione, come Poggio Pini, Luvaira e Fulavin.

I vigneti sorgono su ripidi pendii terrazzati, sostenuti da antichi muretti a secco, dove le lavorazioni sono quasi interamente manuali. Una viticoltura eroica che trova nel Rossese il suo principale interprete, dando origine a vini eleganti, raffinati e profondamente territoriali, capaci di raccontare il carattere mediterraneo del Ponente ligure.

Il Rossese di Dolceacqua Superiore di Tenuta Anfosso è un vino rosso elegante e di grande identità territoriale, ottenuto esclusivamente da uve Rossese coltivate sui ripidi terrazzamenti dell'entroterra ligure, tra Soldano e San Biagio della Cima. Le uve provengono dalle vigne più giovani degli storici cru Poggio Pini e Luvaira, su terreni argilloso-calcarei caratterizzati da esposizioni favorevoli e dall'influenza del clima mediterraneo.

La coltivazione avviene prevalentemente ad alberello, con lavorazioni manuali rese necessarie dalle forti pendenze. La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce di circa 12–15 giorni, mantenendo una percentuale variabile tra il 20% e il 30% di grappoli interi. Il vino affina successivamente per circa 11 mesi in vasche di acciaio, seguiti da almeno tre mesi di riposo in bottiglia, preservando la purezza aromatica e l'espressività del vitigno.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi di fragolina di bosco, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di macchia mediterranea, erbe aromatiche, liquirizia e leggere sfumature speziate. Al palato è armonioso e raffinato, con tannini fini, una piacevole freschezza e una caratteristica sapidità che accompagna il finale persistente.

Un Rossese di grande personalità, capace di coniugare eleganza, freschezza e complessità, esprimendo il carattere autentico del Ponente ligure e il legame tra mare, montagna e tradizione vitivinicola.