Martirella Rosso frizzante Claudio Mariotto

La cantina Claudio Mariotto si trova a Vho, sulle colline di Tortona, nel Piemonte sud-orientale. Le origini dell'azienda risalgono ai primi decenni del Novecento, quando la famiglia Mariotto avvia un'attività vitivinicola tramandata attraverso diverse generazioni. A partire dagli anni Novanta, Claudio diventa uno dei protagonisti della riscoperta del Timorasso, antico vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, contribuendo alla sua affermazione tra i grandi vini bianchi italiani.

I vigneti si estendono tra Vho e Sarezzano, su terreni prevalentemente calcareo-argillosi, in un territorio caratterizzato dall'influenza degli Appennini. La filosofia produttiva privilegia il rispetto della vite, le lavorazioni attente in vigneto e vinificazioni capaci di preservare l'identità delle uve. Il Timorasso rappresenta il cuore della produzione, dando origine a vini di struttura, profondità minerale e notevole capacità di evoluzione nel tempo.

Accanto ai grandi bianchi da Timorasso, la cantina produce anche vini che raccontano la tradizione più autentica e quotidiana dei Colli Tortonesi. Tra questi il Martirella, un rosso frizzante ottenuto da un assemblaggio di Freisa, Barbera e Bonarda, che esprime il carattere conviviale del territorio attraverso freschezza, fragranza e grande piacevolezza di beva. Un vino profondamente legato alla tradizione contadina locale, che interpreta uno stile di vinificazione autentico, privilegiando freschezza, fragranza e convivialità.

Le uve vengono raccolte manualmente all'inizio di ottobre e vinificate con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, accompagnata da alcuni rimontaggi. Dopo alcuni mesi di affinamento, il vino viene imbottigliato tradizionalmente nel mese di marzo, una pratica che ne valorizza la naturale vivacità e la freschezza, preservando il carattere immediato e genuino del frutto.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei e una piacevole effervescenza. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali e vinosi richiami tipici dei rossi giovani. Al palato è fresco, succoso e armonioso, con una bollicina vivace che alleggerisce la struttura, tannini morbidi e ben integrati e un finale piacevolmente fruttato.

Un rosso frizzante dalla personalità schietta e conviviale, capace di raccontare la tradizione dei Colli Tortonesi attraverso un sorso dinamico, versatile e di grande bevibilità.