Marna Chardonnay Girlan

Fondata nel 1923 a Cornaiano, nel cuore dell'Alto Adige, la Cantina Girlan rappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.

La filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.

I vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.

Dalle etichette più immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i vini di Girlan raccontano la ricchezza e la varietà dell'Alto Adige, coniugando tradizione, ricerca qualitativa e grande attenzione all'espressione del territorio.

Il Marna Chardonnay nasce da vigneti selezionati dell'Oltradige, situati tra i 350 e i 450 metri di altitudine. Il nome richiama la particolare composizione dei terreni, ricchi di argilla, ghiaia e depositi calcarei, che contribuiscono a conferire al vino struttura e freschezza. Dopo la vendemmia manuale e la pressatura a grappolo intero, la fermentazione si svolge per il 40% in acciaio e per il 60% in botti di legno, dove avviene anche una parziale fermentazione malolattica. Segue un affinamento di circa 7 mesi sulle fecce fini e un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia.

Al naso si distinguono profumi di mela gialla, pera, frutta matura e delicate note floreali. Il sorso è equilibrato e avvolgente, con una buona struttura, una piacevole freschezza e un finale minerale. Uno Chardonnay versatile, particolarmente indicato con antipasti vegetariani, piatti di pesce, risotti e carni bianche.