Iulio Sangiovese Castello Tricerchi

Il Castello Tricerchi è una storica tenuta vitivinicola situata sul versante settentrionale di Montalcino, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.

La tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.

La conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il Sangiovese Grosso è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.

Nascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.

Iuli'o di Castello Tricerchi è un Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti Camponovo e del Piano, situati sul versante settentrionale di Montalcino. Un vino che interpreta il carattere del territorio attraverso uno stile fresco, armonioso e di grande piacevolezza.

La vendemmia viene effettuata manualmente, seguita da una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni e frequenti rimontaggi. Il vino affronta successivamente un breve affinamento di circa 3 mesi in barrique usate, che contribuisce ad armonizzarne la struttura senza sovrastare la freschezza del frutto.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è morbido, rotondo ed equilibrato, con tannini piacevoli, una buona freschezza e un finale armonioso e persistente.

Un Sangiovese versatile e immediato, capace di coniugare eleganza e piacevolezza di beva.