Francesco Galliano Blanc de Blancs Borgo Maragliano

Borgo Maragliano è una realtà vitivinicola piemontese situata a Loazzolo, sulle colline dell'Alta Langa, in un territorio caratterizzato da vigneti d'altura, pendii ripidi e importanti escursioni termiche, condizioni ideali per la produzione di spumanti Metodo Classico di grande eleganza e freschezza.

La storia della cantina è legata alla famiglia Galliano, che da cinque generazioni coltiva queste terre, tramandando una profonda conoscenza del territorio e una grande passione per la viticoltura.

Nei primi anni Ottanta, grazie alla collaborazione con l'Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Asti, vengono avviati i primi impianti sperimentali di Chardonnay e Pinot Nero, riconoscendo nelle particolari condizioni climatiche di Loazzolo un grande potenziale per la produzione di spumanti Metodo Classico.

L'Alta Langa DOCG rappresenta oggi uno dei punti di forza della produzione aziendale, con spumanti ottenuti principalmente da Pinot Nero e Chardonnay, caratterizzati da lunghi affinamenti sui lieviti, bollicine fini e persistenti e un profilo gustativo che coniuga freschezza, struttura e complessità

Il Francesco Galliano Blanc de Blancs Brut Alta Langa DOCG di Borgo Maragliano è un raffinato Metodo Classico ottenuto da 100% Chardonnay, coltivato nei vigneti di Loazzolo, a circa 410 metri di altitudine. Un'espressione elegante dell'Alta Langa, capace di valorizzare la freschezza e la complessità di questo vitigno in un territorio particolarmente vocato alla produzione di grandi spumanti.

La vinificazione avviene in acciaio, seguita dalla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e da un affinamento sui lieviti di circa 32 mesi, durante il quale il vino acquisisce finezza, armonia e profondità aromatica.

Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini, attraversato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono eleganti sentori di frutta fresca, lime, fiori d'acacia ed erbe aromatiche, accompagnati da delicate sfumature di miele. Al palato è fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole cremosità e un finale lungo e raffinato.