Set degustazione Tonno Rosso di Carloforte - I 4 tagli da 350 gr.

La Tonnara Piam di Carloforte custodisce l’antica tradizione tonnarota dell’Isola di San Pietro, lavorando il tonno rosso con metodi artigianali e una lavorazione a mano che rispetta tempi, tagli e sapori autentici.

La Box Degustazione racchiude quattro dei tagli più rappresentativi del pregiato Tonno Rosso di Carloforte, nelle classiche confezioni da 350 g conservate in olio d’oliva.

All’interno troviamo il Tonno di Corsa, il taglio dorsale, più magro ed equilibrato; la Ventresca, la parte più morbida, delicata e pregiata; il Tarantello, particolarmente tenero e saporito; e la Buzzonaglia, più scura e caratterizzata da un gusto intenso e deciso.

Una selezione pensata per scoprire e confrontare le diverse sfumature del Tonno Rosso di Carloforte, dai tagli più delicati a quelli più intensi.

La box contiene: 1 Tonno di Corsa 350 g, 1 Ventresca 350 g, 1 Tarantello 350 g e 1 Buzzonaglia 350 g.