{"product_id":"w-dreams-jermann","title":"W...Dreams Jermann","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituata a \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003erappresenta una delle realtà più prestigiose e riconosciute dell'enologia italiana, particolarmente celebre per la produzione di \u003cstrong\u003egrandi vini bianchi\u003c\/strong\u003e. La storia della famiglia ha origine nel 1881, quando \u003cstrong\u003eAnton Jermann\u003c\/strong\u003e, proveniente dall'attuale Slovenia, si stabilì in Friuli, dando inizio a una tradizione vitivinicola destinata a diventare un punto di riferimento internazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa svolta decisiva arriva negli anni Settanta grazie a\u003cstrong\u003e Silvio Jermann\u003c\/strong\u003e, figura visionaria e innovativa che rivoluziona l'interpretazione dei vini bianchi friulani. Con la creazione del \u003cstrong\u003eVintage Tunina nel 1975\u003c\/strong\u003e, Silvio introduce una nuova concezione di assemblaggio, capace di unire complessità, eleganza e straordinaria capacità evolutiva, contribuendo in maniera determinante alla valorizzazione del territorio del Collio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti aziendali si estendono tra il Collio e l'Isonzo, territori caratterizzati da differenti composizioni del suolo e condizioni climatiche particolarmente favorevoli alla viticoltura. La presenza della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePonca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un'alternanza di marne e arenarie tipica delle colline friulane, e l'influenza delle brezze adriatiche contribuiscono a conferire ai vini freschezza, mineralità e una marcata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva unisce rispetto della tradizione, ricerca tecnologica e grande attenzione alla qualità delle uve. In cantina vengono utilizzati acciaio, legno e tecniche di vinificazione differenti a seconda delle caratteristiche di ogni vino, con l'obiettivo di valorizzare l'espressione dei vitigni e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi Jermann è \u003cstrong\u003esinonimo di precisione, eleganza e longevità\u003c\/strong\u003e, con etichette che hanno contribuito a rendere il Friuli una delle regioni di riferimento per i grandi vini bianchi italiani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eW... Dreams\u003c\/strong\u003e di Jermann\u003c\/span\u003e è uno Chardonnay in purezza che rappresenta una delle interpretazioni più raffinate e prestigiose di questo vitigno in Friuli Venezia Giulia. Nato con la vendemmia 1987, \u003cstrong\u003eil vino è dedicato all'album The Joshua Tree degli U2 e, in particolare, alla celebre canzone Where the Streets Have No Name\u003c\/strong\u003e. Il nome, modificato nel corso degli anni, riflette lo spirito creativo e innovativo di Silvio Jermann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti collinari caratterizzati da terreni marnoso-arenacei, particolarmente favorevoli alla produzione di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e di grande struttura ed eleganza. La vinificazione è orientata alla valorizzazione della ricchezza aromatica del vitigno, con un \u003cspan\u003eaffinamento in \u003cstrong\u003epiccole botti da 300 litri di rovere francese\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che contribuisce a sviluppare complessità, morbidezza e profondità gustativa. Il legno si integra con le caratteristiche varietali senza sovrastarle, favorendo una notevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso con luminosi riflessi dorati. Al naso esprime un bouquet ricco e articolato, caratterizzato da sentori di frutta tropicale matura, ananas, pesca e agrumi canditi, accompagnati da eleganti note di vaniglia, burro fuso, pasticceria e delicate sfumature tostate. Al palato è pieno, cremoso e avvolgente, sostenuto da una freschezza che bilancia la ricchezza della struttura. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con un'elegante combinazione di note fruttate e speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59071758958973,"sku":"WDREAMSJERMANN","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/24121af5-b75f-4974-b6db-7ecdc95471bc.png?v=1794223058","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/w-dreams-jermann","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}