
Vernaccia di Oristano Riserva 1998 Contini
Contini, fondata nel 1898 a Cabras, è la più antica cantina della Sardegna e da oltre un secolo rappresenta un punto di riferimento dell’enologia isolana. Ancora oggi è a conduzione familiare, guidata dalla famiglia Contini, che continua a portare avanti con passione la tradizione iniziata da Salvatore Contini, pioniere nella valorizzazione del vitigno Vernaccia di Oristano, simbolo indiscusso della zona.
La cantina ha saputo innovarsi senza rinnegare le origini, affiancando ai grandi classici della Vernaccia una produzione moderna e dinamica, fatta di Vermentino, Cannonau, Nieddera e altre varietà autoctone, coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio.
Oggi Contini unisce storia, innovazione e identità, continuando a raccontare la Sardegna attraverso vini autentici e di carattere.
La Vernaccia Riserva 1998 è sicuramente il fiore all'occhiello dell'azienda: veste luminosa di color ambra pieno. Naso ampio e ricchissimo, si apre su un ventaglio di fiori di mandorlo e nocciole tostate, tocchi di albicocca disidratata e miele. Sorso voluminoso e deciso, avvolgente e caldo, freschezza e sapidità in una persistenza incredibile fanno da cornice ad una grande armonia.
Grande vino da meditazione, perla assoluta dell'enologia sarda.
Dettagli prodotto
Provenienza: Sardegna
Produttore: Azienda Vitivinicola Contini
Vitigni: Vernaccia
Grado Alcolico: 18,5%
Affinamento: 25 anni di caratelli in rovere scolmi
Temperatura di Servizio: 13°-15°
Abbinamento: Abbinamento territoriale con preparazioni alla bottarga di muggine e formaggi stagionati, pasticceria secca.
