Vermentino Tziu Martine Berritta

La Cantina Berritta, fondata a Dorgali nel cuore della Barbagia, è una piccola azienda familiare che da tre generazioni coltiva la passione per il vino e per la propria terra. I vigneti, situati tra il mare del Golfo di Orosei e le montagne del Supramonte, godono di un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche e venti marini che donano ai vini grande freschezza e complessità aromatica.

Guidata oggi dal papà Antonio e dai figli Francesco e Serena, la cantina porta avanti una viticoltura artigianale e sostenibile, con lavorazioni manuali e rispetto assoluto della natura. Il vitigno simbolo è il Cannonau di Dorgali, interpretato in diverse sfumature, dalle versioni giovani e fragranti ai rossi strutturati da lungo affinamento.

Berritta rappresenta un’autentica espressione della Sardegna più vera e montana, dove il vino nasce come racconto di famiglia, tradizione e territorio.

Il Tziu Martine è un Vermentino in purezza, da viti circa 25 anni di età, coltivate su terreni drenanti da disfacimento granitico. Vendemmia manuale, breve macerazione, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e affinamento sulle fecce fini fino alla primavera successiva.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante; al naso note di frutta a polpa gialla, scorza di limone, sentori marini e leggere sfumature erbacee. Il palato è fresco, sapido e ben definito, con chiusura piacevolmente agrumata e salina.

Un Vermentino autentico e mediterraneo.