Carignano Terre Brune Santadi

Carignano Terre Brune Santadi

Fondata negli anni ’60 nel cuore del Sulcis, la Cantina Santadi è una delle realtà storiche e più prestigiose della Sardegna, oggi riconosciuta a livello internazionale come simbolo della rinascita enologica isolana. Guidata da una visione lungimirante e da un profondo legame con il territorio, Santadi ha saputo unire tradizione contadina e modernità produttiva.

Negli anni ’80, grazie alla collaborazione con il grande enologo Giacomo Tachis, la cantina compì una vera rivoluzione qualitativa che portò alla nascita del leggendario Terre Brune, il primo vino sardo affinato in legno, divenuto simbolo della rinascita enologica della Sardegna.

Oggi Santadi continua a valorizzare i vitigni autoctoni del sud-ovest dell’isola — dal Vermentino al Bovale, dal Monica al Nasco — ma il cuore della produzione resta il Carignano del Sulcis, vitigno identitario che qui raggiunge la sua massima espressione: vini intensi, eleganti e profondamente legati alla loro terra.

Il Terre Brune è il vino icona della cantina e uno dei più celebri rossi d’Italia. Nato nel 1984 dalla visione di Giacomo Tachis, è il primo vino sardo affinato in legno, simbolo assoluto della rinascita enologica della Sardegna.

Prodotto da Carignano e Bovale Sardo, fermenta in acciaio e affina per 16–18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da lungo riposo in bottiglia.

Profumi complessi di frutta nera matura, spezie dolci, tabacco, cioccolato e note balsamiche; al palato è maestoso, profondo e vellutato, con un finale lunghissimo e minerale.

Un’icona senza tempo, simbolo dell’eccellenza sarda e della maestria di Santadi.

Regular price €45,50
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Dettagli prodotto

Annata: 2020

Formato: 0,75 lt.

Denominazione: DOC Carignano del Sulcis Superiore

Provenienza: Sardegna

Produttore: Cantina Santadi

Vitigni: Carignano 95%, Bovaleddu 5%

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni

Grado Alcolico: 15%

Affinamento: Barriques nuove di rovere francese per 16-18 mesi

Temperatura di Servizio: 18°-20

Abbinamento: Accompagna arrosti, carni alla griglia, selvaggina, impreziositi da aromi e spezie e formaggi di media e lunga stagionatura.