Sciala Vermentino di Gallura Superiore Surrau

Nel cuore della Gallura, Cantina Surrau interpreta il Vermentino con uno stile moderno e fortemente legato al territorio. I vigneti, situati su suoli granitici e costantemente esposti ai venti marini, danno vita a vini caratterizzati da freschezza, sapidità e grande precisione aromatica.

La cantina unisce tecnologia e rispetto della materia prima, con vinificazioni attente e poco invasive, per esaltare al massimo l’identità del vitigno e del luogo. Il risultato sono vini eleganti, puliti e riconoscibili, capaci di raccontare una Sardegna contemporanea ma autentica.

Lo Sciala di Vigne Surrau nasce da una vinificazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini che dona maggiore complessità, equilibrio e morbidezza senza perdere freschezza e tensione. Ottenuto da uve Vermentino coltivate sui terreni granitici della Gallura, esprime al meglio il carattere mediterraneo del territorio.

Al naso regala profumi intensi di agrumi, frutta tropicale, fiori bianchi e macchia mediterranea, accompagnati da delicate note minerali e iodate. In bocca è avvolgente, fresco e sapido, con una bella persistenza finale che richiama il mare. Un Vermentino elegante e versatile, perfetto in abbinamento a crudi di pesce, crostacei, primi di mare e cucina mediterranea.