Schiava Gschleier Alte Reben Girlan

Fondata nel 1923 a Cornaiano, nel cuore dell'Alto Adige, la Cantina Girlan rappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.

La filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.

I vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.

Nella produzione dei vini rossi, Girlan valorizza soprattutto il Pinot Nero e la Schiava, affiancati dal Lagrein, interpretando vitigni profondamente legati alla tradizione altoatesina. Dalle etichette più fresche e immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i rossi della cantina si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di esprimere le diverse sfumature del territorio.

Il Gschleier Alte Reben di Girlan è una delle espressioni più prestigiose e longeve della Schiava altoatesina, ottenuto da uve provenienti dall'omonima sottozona di Cornaiano, nell'Oltradige. I vigneti, situati a circa 450 metri di altitudine su terreni calcarei, argillosi e ghiaiosi, ospitano viti straordinarie con un'età compresa tra gli 80 e i 110 anni. Le basse rese e la particolare vocazione del territorio conferiscono al vino concentrazione, eleganza e un notevole potenziale di invecchiamento.

La vendemmia avviene manualmente, con un'attenta selezione delle uve. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox, con una macerazione di circa 15–20 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente per 12 mesi in grandi botti di rovere e ulteriori 6 mesi in bottiglia, sviluppando complessità e armonia.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi eleganti di ciliegia, piccoli frutti rossi e violetta, accompagnati da sfumature di mandorla, spezie e sottobosco. Al palato è pieno, raffinato e sorprendentemente strutturato per il vitigno, con tannini vellutati, una piacevole freschezza e una marcata sapidità che accompagna il lungo finale.

Una Schiava di straordinaria personalità, capace di superare i confini della tradizionale interpretazione leggera del vitigno e di dimostrarne il grande potenziale qualitativo ed evolutivo.