{"product_id":"santenay-vieilles-vignes-vincent-girardin","title":"Santenay Vieilles Vignes Vincent Girardin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1982 da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVincent Girardin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la Maison è oggi una delle realtà più apprezzate della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, conosciuta per la produzione di vini capaci di esprimere con precisione ed eleganza le caratteristiche dei diversi terroir della regione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina ha sede a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eCôte de Beaune\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ee propone una selezione di etichette provenienti da alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna, con particolare attenzione alla qualità delle uve e alla valorizzazione dei singoli vigneti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva si fonda su un approccio rispettoso della materia prima, con rese contenute, vendemmie attente e vinificazioni volte a preservare l'identità di ogni appellation. L'utilizzo del legno è calibrato per accompagnare l'evoluzione dei vini senza sovrastarne le caratteristiche varietali, dando vita a interpretazioni che coniugano finezza, complessità ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eSantenay Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e è un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir in purezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e proveniente da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e situate nella parte meridionale della Côte de Beaune, in Borgogna. I terreni prevalentemente argilloso-calcarei e l'età delle viti contribuiscono a conferire al vino concentrazione, profondità aromatica e una struttura elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso esprime profumi di ciliegia matura, lampone e piccoli frutti di bosco, accompagnati da delicate note floreali, speziate e leggermente terrose. Al palato è armonioso e strutturato, con tannini fini, una piacevole freschezza e un finale persistente, nel quale ritornano i sentori fruttati e una sottile componente minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Noir che interpreta il carattere di \u003cstrong\u003eSantenay\u003c\/strong\u003e, combinando la generosità del frutto con l'eleganza e la finezza tipiche della Borgogna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59033227952509,"sku":"SANTENAYGIRARDIN","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/42edc5cc-e906-4b96-9e3e-9072ae11d77f.png?v=1793720511","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/santenay-vieilles-vignes-vincent-girardin","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}