Vernaccia Sa Crannatza Silvio Carta

Quando si parla di Vernaccia di Oristano non si può non parlare di Silvio Carta.

Ancorata alla tradizione della Vernaccia di Oristano, la Silvio Carta può definirsi, a tutti gli effetti, una delle più prestigiose aziende vinicole della Sardegna. Dai primi anni Cinquanta ad oggi, la scelta di questa cantina è stata incentrata, principalmente, alla valorizzazione di questo vino, il più antico di questa area della Sardegna, dalle presunte virtù curative e dall’origine incerta.

Sa Cranatza è ispirata alla storia di Silvio Carta in persona, ed è stata imbottigliata nel novembre 2024  per celebrarne i 95 anni di età, e come la vernaccia che produceva lui a inizio carriera, non era mai troppo invecchiata da diventare Riserva, ma imbottigliata come IGT senza annata. Abbiamo quindi una Vernaccia in stile classico, secca, che invecchia 5 anni in botti di castagno centenario scolme, con i classici lieviti flor.