{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-tenuta-anfosso","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore Tenuta Anfosso","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTenuta Anfosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una piccola realtà vitivinicola familiare situata a \u003cstrong\u003eSoldano, nell'entroterra della Riviera ligure di Ponente\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più vocati alla produzione del \u003cstrong\u003eRossese di Dolceacqua\u003c\/strong\u003e. Le radici della famiglia nel mondo del vino risalgono al 1888, quando \u003cstrong\u003eGiacomo Anfosso\u003c\/strong\u003e reimpiantò lo storico vigneto Poggio Pini, alcune delle cui viti sono ancora oggi presenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel 2002 la famiglia riprende direttamente la conduzione dei vigneti, dando nuovo impulso a una tradizione tramandata attraverso le generazioni. Oggi l'azienda coltiva circa cinque ettari distribuiti tra Soldano e San Biagio della Cima, comprendenti alcune delle zone più prestigiose della denominazione, come Poggio Pini, Luvaira e Fulavin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti sorgono su ripidi pendii terrazzati, sostenuti da antichi muretti a secco, dove le lavorazioni sono quasi interamente manuali. Una viticoltura eroica che trova nel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRossese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e il suo principale interprete, dando origine a vini eleganti, raffinati e profondamente territoriali, capaci di raccontare il carattere mediterraneo del Ponente ligure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRossese di Dolceacqua Superiore di Tenuta Anfosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso elegante e di grande identità territoriale, ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003euve Rossese\u003c\/strong\u003e coltivate sui ripidi terrazzamenti dell'entroterra ligure, tra Soldano e San Biagio della Cima. Le uve provengono dalle vigne più giovani degli storici cru Poggio Pini e Luvaira, su terreni argilloso-calcarei caratterizzati da esposizioni favorevoli e dall'influenza del clima mediterraneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa coltivazione avviene prevalentemente ad \u003cstrong\u003ealberello, con lavorazioni manuali rese necessarie dalle forti pendenze\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce di circa 12–15 giorni, mantenendo una percentuale variabile tra il 20% e il 30% di grappoli interi. Il vino affina successivamente per circa 11 mesi in vasche di acciaio, seguiti da almeno tre mesi di riposo in bottiglia, preservando la purezza aromatica e l'espressività del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi di fragolina di bosco, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di macchia mediterranea, erbe aromatiche, liquirizia e leggere sfumature speziate. Al palato è armonioso e raffinato, con tannini fini, una piacevole freschezza e una caratteristica sapidità che accompagna il finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Rossese di grande personalità, capace di coniugare \u003cstrong\u003eeleganza, freschezza e complessità\u003c\/strong\u003e, esprimendo il carattere autentico del Ponente ligure e il legame tra mare, montagna e tradizione vitivinicola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092252033405,"sku":"ROSSESEANFOSSO","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/88cb343c-1ab7-4066-adde-888dd5efa881.png?v=1794417990","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/rossese-di-dolceacqua-superiore-tenuta-anfosso","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}