
Reconta Cagnulari Riserva
Cantina Santa Maria La Palma, nata nel 1959 ad Alghero dall’unione di un gruppo di viticoltori locali, è oggi una delle realtà più importanti della Sardegna, con oltre 700 ettari di vigneti che si estendono tra mare e colline nella Riviera del Corallo. Custode di una lunga tradizione agricola, la cantina è divenuta un simbolo della viticoltura algherese nel mondo.
Il Reconta è una Riserva di Cagnulari, vitigno autoctono raro e prezioso coltivato quasi esclusivamente nel nord-ovest dell’isola, tra Alghero e Villassunta. Le uve, raccolte a perfetta maturazione, vengono vinificate con lunga macerazione e il vino affina in botti di rovere francese per oltre un anno, sviluppando struttura e complessità.
Al naso si apre con intense note di amarena, prugna, spezie dolci, macchia mediterranea e tocchi balsamici, mentre al palato è pieno, caldo e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente, dal carattere elegante e minerale.
Un grande Cagnulari Riserva, profondo e territoriale, che racchiude la forza e la finezza del terroir algherese.
Dettagli prodotto
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Alghero Cagnulari Riserva
Provenienza: Sardegna
Produttore: Cantina Santa Maria La Palma
Vitigni: Cagnulari
Vinificazione: Pigiatura delle uve e fermentazione con macerazione delle bucce a freddo per 18 giorni
Grado Alcolico: 14,50%
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese
Temperatura di Servizio: 16°-18°
Abbinamento: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche come vino da meditazione.
