
Pusole Cannonau Rosato
Agricola Pusole è una realtà di famiglia con oltre cinque generazioni di storia tra agricoltura e allevamento, immersa nel territorio selvaggio di Baunei, sulla costa orientale della Sardegna. Qui, tra graniti, vento di mare e un ambiente ancora incontaminato, la vigna viene coltivata in equilibrio con la natura, seguendo pratiche tradizionali e un approccio non interventista. In cantina le fermentazioni sono spontanee e gli interventi ridotti al minimo, per preservare integrità e autenticità. I vini Pusole raccontano l’Ogliastra con freschezza, mineralità e trasparenza: espressioni sincere di un territorio unico tra montagna e mare.
Pusole Rosato è l'ultimo nato nella piccola azienda ogliastrina dei fratelli Pusole: uve Cannonau da vigne giovani, vendemmiate a inizio settembre per mantenere acidità e grado alcolico moderato. Al naso è fragrante e piacevole con profumi di piccoli frutti rossi e note iodate, mentre in bocca è sapido, fresco e persistente.
Rosato fresco e dinamico, caratterizzato dalla classica vena minerale del terroir costiero sardo.
Dettagli prodotto
Annata: 2025
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Cannonau di Sardegna Rosato
Produttore: Azienda Agricola Pusole
Vitigni: Cannonau
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata e breve macerazione in acciaio inox
Grado Alcolico: 13,5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Abbinamento: Ideale per aperitivi, antipasti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
