Paper Elderflower Liquore di Sambuco Silvio Carta

L’azienda Silvio Carta, situata a Zeddiani (OR) in Sardegna, è un’eccellenza che da oltre 70 anni produce vini, liquori e distillati che «incarnano l’autentico spirito della Sardegna: unico e sincero, schietto e leale».

Nata nell’ambito della tradizione vitivinicola locale (in particolare con la produzione della Vernaccia di Oristano), l’azienda si è evoluta ampliando la gamma con liquori e distillati realizzati con materie prime naturali — erbe, essenze e botaniche raccolte in Sardegna— in piena sintonia con il territorio. 

ll motto aziendale punta sull’idea che ogni prodotto è espressione del luogo, della storia e delle essenze mediterranee: operano con rispetto delle materie, artigianalità e forte identità territoriale.

Il Paper Elderflower è un liquore luminoso, elegante e sorprendentemente fresco, ottenuto dall’infusione dei fiori di sambuco, un ingrediente delicato ma aromaticamente ricchissimo. Il colore è chiaro e brillante, quasi dorato, mentre al naso emergono profumi floreali intensi: sambuco, fiori bianchi, agrumi, pera e un tocco di miele. Il gusto è morbido e gentile, con una dolcezza raffinata e una vena citrica che mantiene il sorso vivo e scorrevole. È perfetto sia liscio che in miscelazione, soprattutto in cocktail freschi e primaverili come hugo e spritz.

La leggerezza di un fiore, racchiusa in un liquore che profuma di primavera.