{"product_id":"opera-rose-demi-sec-metodo-classico-le-marchesine","title":"Opera Rosè Demi Sec Metodo Classico Le Marchesine","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Marchesine\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche e più rappresentative della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, un'azienda familiare che da cinque generazioni tramanda la passione per la viticoltura e la produzione di vini di qualità. La sua storia moderna inizia nel 1985, quando Giovanni Biatta acquista i primi tre ettari di vigneto, dando vita a un progetto che negli anni si è affermato tra i protagonisti della denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituata a \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e, nel cuore della Franciacorta, l'azienda è oggi guidata dalla \u003cstrong\u003efamiglia Biatta\u003c\/strong\u003e, con Loris e i figli Alice e Andrea impegnati nella gestione dei vigneti e della cantina. Dai tre ettari iniziali, la proprietà si è ampliata fino a raggiungere circa 47 ettari vitati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva unisce il rispetto per la tradizione a una costante ricerca tecnologica ed enologica, ispirata anche alle migliori esperienze della Champagne. Grande attenzione viene dedicata alla selezione delle uve, alla pressatura soffice, alla vinificazione a temperatura controllata e ai lunghi affinamenti sui lieviti, fondamentali per ottenere spumanti di finezza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59042609463677,"sku":"MARCHESINEOPERA","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/a6b3dd02-83a5-4a43-975f-a8a4f36fac2f.png?v=1793867462","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/opera-rose-demi-sec-metodo-classico-le-marchesine","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}