{"product_id":"montefalco-rosso-adanti","title":"Montefalco Rosso Adanti","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Adanti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà storiche della viticoltura umbra, situata ad Arquata, nel comune di Bevagna, nel cuore del territorio di Montefalco. Fondata nel 1972 da Domenico Adanti, nasce dal recupero di un antico convento dei Frati Celestini e dalla valorizzazione dei vigneti circostanti, con l'obiettivo di produrre vini di alta qualità legati alla tradizione locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa proprietà si estende su circa 40 ettari, di cui 30 dedicati alla viticoltura, distribuiti sulle colline di Arquata e Colcimino. I vigneti beneficiano di condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione dei vitigni autoctoni, soprattutto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSagrantino e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, protagonisti della produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi la cantina è guidata dalla famiglia Adanti, che prosegue il percorso avviato dal fondatore attraverso una viticoltura attenta alla qualità delle uve e al rispetto del territorio. La filosofia produttiva privilegia una lavorazione accurata e affinamenti tradizionali, dando origine a vini strutturati, eleganti e profondamente rappresentativi dell'identità enologica di Montefalco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontefalco Rosso di Adanti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di Sangiovese e Sagrantino, provenienti dai vigneti aziendali situati sulle colline di Montefalco, in Umbria. Un vino che esprime il carattere del territorio attraverso l'equilibrio tra la freschezza e l'eleganza del Sangiovese e la struttura tannica del Sagrantino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione è finalizzata a valorizzare le caratteristiche varietali delle uve, preservando la ricchezza aromatica e la naturale struttura del vino. Segue un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di almeno 12 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad armonizzare i tannini e ad arricchire la complessità del profilo organolettico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di ciliegia, ribes, mora e prugna, accompagnati da eleganti note balsamiche e delicate sfumature speziate. Al palato è strutturato, equilibrato e avvolgente, con tannini ben integrati, una piacevole freschezza e una componente sapida che accompagna il finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Montefalco Rosso di grande personalità, capace di coniugare struttura, eleganza e piacevolezza di beva, rappresentando un'espressione autentica della tradizione vitivinicola umbra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097692275069,"sku":"MONTEFALCOADANTI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/4cb23091-a2eb-4ccd-ae2c-1188254519e7.png?v=1794479916","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/montefalco-rosso-adanti","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}