Monica Audarya

Audarya è una giovane e brillante realtà nel panorama enologico sardo, nata a Serdiana, nel cuore del Campidano, da una famiglia con profonde radici nel vino e uno sguardo moderno sul territorio. L’azienda ha saputo unire tradizione e contemporaneità, puntando su vitigni autoctoni e su un’estetica pulita, elegante e mediterranea, che racconta la Sardegna autentica con freschezza e stile.

Il Monica di Sardegna DOC è ottenuto da uve Monica in purezza coltivate nei vigneti collinari di Serdiana. Dopo una breve macerazione, il vino fermenta in acciaio, conservando tutta la fragranza varietale. Al naso esprime ciliegia, frutti rossi e leggere note floreali, mentre in bocca è morbido, equilibrato e sapido, con tannini delicati e finale armonico.