
Marchese di Villamarina Sella & Mosca
Uno dei grandi rossi italiani, riferimento tra i Cabernet Sauvignon in purezza e vanto del progetto Sella & Mosca. Proviene da uve cabernet sauvignon allevate su terre forti di argille ferrose, coniugate da un antico caos geologico a sabbie di natura eolica. Un terroir che influenza e plasma la varietà in chiave mediterranea, rendendo il vino unico e seducente. Dopo la raccolta, le uve fermentano con lunga macerazione sulle bucce, quindi il vino è posto a maturare in barrique per circa 18 mesi. Dopo l’imbottigliamento riposa in cantina per altri 12 mesi. Colore rubino deciso con striature violacee, è avvolto da profumi ampi e di grande intensità, definiti da note di marasca e ribes nero, tabacco e spezie. Il sorso, ritmato e setoso, ha peso specifico e struttura che la buona acidità mantiene in formidabile equilibrio. Finale caldo e seducente, di lunghissima persistenza.
Dettagli prodotto
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Alghero Cabernet Riserva
Produttore: Sella & Mosca
Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa di 24 ore a 15°C e fermentazione alcolica per circa 21 giorni
Grado Alcolico: 13,50%
Affinamento: 18 mesi in barrique francesi nuove e di secondo passaggio
Temperatura di Servizio: 16°-18°
Abbinamento: Carni arrosto e in umido, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura
