Lizzos Cagnulari Carpante

La Cantina Carpante nasce nel 2003 a Usini, nel nord-ovest della Sardegna, dove i suoli calcarei e le dolci pendenze delle colline favoriscono una maturazione lenta e armoniosa delle uve. È una realtà a conduzione familiare, animata fin dall’inizio dalla visione del fondatore Giorgio, che ha trasformato i vecchi edifici di famiglia — un tempo destinati alla conservazione di olio e vino — in spazi dedicati alla vinificazione e all’imbottigliamento

Oggi è Antonietta, seconda generazione, a proseguire il progetto con dedizione, mantenendo intatto l’obiettivo originario: produrre vini territoriali, eleganti e profondamente legati alla storia agricola di Usini e del Sulcis.

La cantina lavora nel rispetto della tradizione, valorizzando i vitigni simbolo della Sardegna: Vermentino, Cannonau e soprattutto Cagnulari, varietà locale che trova nel calcare di Usini il suo habitat ideale. Dal 2015 Carpante coltiva anche vigneti a piede franco sull’isola di Sant’Antioco, luogo di nascita del marito di Antonella, l'agronomo Luca Mercenaro, professore alla facoltà di Agraria dell'Università di Sassari e figura di riferimento tra gli agronomi sardi.

Lizzos è l’espressione sincera del Cagnulari di Usini, vitigno antico che trova nei suoli calcarei e nel clima ventilato il suo ambiente ideale. Vinificato solo in acciaio con brevi macerazione per mantenerne freschezza e bevibilità. Il vino si apre con profumi fruttati e sfumature di macchia mediterranea, mantenendo un profilo schietto e tradizionale. Al palato risulta asciutto, pieno, con tannini fitti ma equilibrati da una piacevole freschezza. Un rosso identitario, profondo ma immediato, che conserva tutta la forza agricola del territorio da cui proviene e la trasforma in un sorso autentico e vibrante.