Liquore di Pompia Distillerie Lussurgesi

Un liquore artigianale dedicato alla pompìa, antico e raro agrume sardo, profondamente legato alla Baronia e al territorio di Siniscola, dove cresce tra macchia mediterranea e tradizioni tramandate da generazioni.

Il frutto, dalla caratteristica scorza spessa e rugosa e dal profumo intenso, è documentato in Sardegna almeno dal Settecento. Le scorze vengono selezionate nel momento di massima maturazione e lasciate in infusione in alcol, per estrarne lentamente tutta la ricchezza aromatica.

Il risultato è un liquore dal colore dorato e dal profilo intensamente mediterraneo, in cui l'agrume fresco incontra sentori di macchia mediterranea, miele ed erbe selvatiche. Al palato trova un piacevole equilibrio tra dolcezza e la nobile nota amaricante della scorza, con un finale lungo, aromatico e persistente.

Un liquore che racchiude profumi, sapori e tradizioni di una delle espressioni più particolari della biodiversità sarda.