{"product_id":"langhe-nebbiolo-nadia-curto","title":"Langhe Nebbiolo Nadia Curto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova nella frazione \u003cstrong\u003eAnnunziata di La Morra\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, dove la famiglia Curto coltiva da oltre sessant'anni circa quattro ettari di vigneti sulla \u003cstrong\u003eprestigiosa collina dell'Arborina\u003c\/strong\u003e. Una piccola realtà familiare profondamente legata al territorio, oggi guidata da Nadia, che dai primi anni Duemila ha raccolto l'eredità dei genitori Marco e Adele, dando una propria identità alla produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia di Nadia nasce dall'incontro di due differenti scuole di pensiero: quella tradizionale del \u003cstrong\u003epadre Marco\u003c\/strong\u003e e quella più innovativa dello zio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElio Altare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, figura di riferimento dei celebri Barolo Boys. Da queste esperienze prende forma uno stile personale, capace di coniugare il rispetto delle tradizioni con una sensibilità contemporanea, senza rinunciare all'autenticità dei grandi vini delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigneto il lavoro segue i principi dell'agricoltura biologica, con interventi ridotti al minimo e grande attenzione alla vitalità dei suoli. In cantina le fermentazioni sono spontanee, senza l'impiego di lieviti selezionati, mentre le vinificazioni e gli affinamenti vengono adattati alle caratteristiche delle singole uve, alternando acciaio, grandi botti di rovere e legni di dimensioni più piccole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina fa parte del progetto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTriple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una selezione di produttori che condividono una visione autentica e artigianale del vino, fondata sul rispetto della natura, sulla valorizzazione del territorio e su un approccio poco interventista in cantina. Una filosofia che rispecchia pienamente il lavoro di Nadia Curto e la sua volontà di lasciare che siano le uve e il territorio a esprimersi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini artigianali, espressivi e profondamente territoriali, capaci di raccontare le diverse sfumature delle Langhe, dalla freschezza del Dolcetto fino alla complessità e all'eleganza dei grandi Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Nebbiolo di Nadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un rosso elegante e di grande personalità, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti della famiglia situati a La Morra, nel cuore delle Langhe. Le vecchie viti, coltivate sui caratteristici terreni marnosi della zona, conferiscono al vino profondità, equilibrio e una spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa sette giorni, accompagnata da rimontaggi e follature manuali. Segue un affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia da 20 e 30 ettolitri, che permette al vino di sviluppare complessità ed eleganza, preservando la freschezza e l'espressività del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di rosa, violetta e leggere sfumature speziate e balsamiche. Al palato è fresco, armonioso e avvolgente, con tannini fini e ben integrati, una piacevole mineralità e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo autentico e raffinato, capace di raccontare il carattere delle Langhe attraverso un perfetto equilibrio tra struttura, freschezza e bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59086929232253,"sku":"NEBBIOLOCURTO","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/dcf51645-3ff2-4a09-b4bb-80a966a9a8bf.png?v=1794335551","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/langhe-nebbiolo-nadia-curto","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}