
Juntos Nepente Rosato Iolei
Iolei è una giovane realtà di Oliena nata da una lunga tradizione familiare e dalla passione per il territorio. La filosofia dell’azienda unisce le radici della viticoltura barbaricina a una visione moderna, portata avanti da Antonio, che dopo gli studi in Viticoltura ed Enologia prosegue il lavoro tramandato da nonno e padre.
L’obiettivo della cantina Iolei è produrre vini che esprimano con autenticità il carattere di Oliena: suoli vocati, microclima unico e varietà storiche come Cannonau e Moscato. Tutte le uve sono raccolte a mano, lavorate con attenzione in cantina e interpretate attraverso vinificazioni curate, rispettose e identitarie. Le etichette della cantina ospitano opere di artisti locali, trasformando ogni bottiglia in un oggetto unico e profondamente legato alla cultura del territorio.
Juntos è il rosato di Iolei ottenuto da uve Cannonau coltivate a Oliena, nel cuore della Barbagia. Delicato nel colore e nei profumi, unisce note floreali e piccoli frutti rossi a una freschezza vibrante. La beva è scorrevole, equilibrata e sapida, con un finale elegante e leggermente aromatico.
Dettagli prodotto
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Nepente di Oliena Rosato
Provenienza: Sardegna
Produttore: Cantina Iolei
Vitigni: Cannonau
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata e breve macerazione in acciaio inox
Grado Alcolico: 13%
Affinamento: Acciaio
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Abbinamento: È perfetto con piatti a base di pesce e carni bianche, o anche come aperitivo.
