{"product_id":"iulio-sangiovese-castello-tricerchi","title":"Iulio Sangiovese Castello Tricerchi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica tenuta vitivinicola situata sul versante settentrionale di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIuli'o di Castello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti Camponovo e del Piano, situati sul versante settentrionale di Montalcino. Un vino che interpreta il carattere del territorio attraverso uno stile fresco, armonioso e di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, seguita da una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni e frequenti rimontaggi. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebreve affinamento di circa 3 mesi in barrique usate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad armonizzarne la struttura senza sovrastare la freschezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è morbido, rotondo ed equilibrato, con tannini piacevoli, una buona freschezza e un finale armonioso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Sangiovese versatile e immediato, capace di coniugare eleganza e piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092452344189,"sku":"IULIO","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/4f8d0d0e-5ad2-40ee-834e-51fdaeec783d.png?v=1794423466","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/iulio-sangiovese-castello-tricerchi","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}