Nepente di Oliena Riserva Hospes Iolei

Nepente di Oliena Riserva Hospes Iolei

Iolei è una giovane realtà di Oliena nata da una lunga tradizione familiare e dalla passione per il territorio. La filosofia dell’azienda unisce le radici della viticoltura barbaricina a una visione moderna, portata avanti da Antonio, che dopo gli studi in Viticoltura ed Enologia prosegue il lavoro tramandato da nonno e padre.

L’obiettivo della cantina Iolei è produrre vini che esprimano con autenticità il carattere di Oliena: suoli vocati, microclima unico e varietà storiche come Cannonau e Moscato. Tutte le uve sono raccolte a mano, lavorate con attenzione in cantina e interpretate attraverso vinificazioni curate, rispettose e identitarie. Le etichette della cantina ospitano opere di artisti locali, trasformando ogni bottiglia in un oggetto unico e profondamente legato alla cultura del territorio.

L'Hospes  rappresenta il volto più intenso del Nepente di Oliena: un Cannonau ricco, caldo e strutturato, ottenuto da vigneti storici e vinificato con macerazioni più lunghe. L'affinamento di 18 mesi in botti grandi gli dona rotondità e profondità, mentre il profilo aromatico vira verso frutto scuro, spezie e macchia mediterranea. È un vino importante, energico, che custodisce la personalità più tradizionale del territorio.

Un Nepente autentico, possente ed espressivo.

 

Regular price €27,90
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Dettagli prodotto

Annata: 2022

Formato: 0,75 lt.

Denominazione: DOC Nepente di Oliena Riserva

Provenienza: Sardegna

Produttore: Cantina Iolei

Vitigni: Cannonau

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica in acciaio

Grado Alcolico: 14,50%

Affinamento: 18 mesi in tonneau di rovere francese

Temperatura di Servizio: 18°-20

Abbinamento: Primi e secondi piatti di carne, selvaggina e formaggi a medio lunga stagionatura