{"product_id":"grappa-di-granatza-sedilesu","title":"Grappa di Granatza Sedilesu","description":"\u003cp\u003eLa Cantina \u003cstrong\u003eGiuseppe Sedilesu\u003c\/strong\u003e è una storica realtà familiare di \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eBarbagia\u003c\/strong\u003e, un territorio a 700 metri d’altitudine considerato tra i più vocati al mondo per il Cannonau. Da oltre 35 anni la famiglia coltiva \u003cstrong\u003evigneti antichi ad alberello\u003c\/strong\u003e, molti dei quali tra i 50 e i 100 anni, seguendo un’agricoltura \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e e rispettando l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina la filosofia è minimale: \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e, macerazioni lunghe, solfiti molto bassi e affinamenti in cemento e grandi botti, senza chiarifiche né filtrazioni. Ogni vino Sedilesu nasce per raccontare la \u003cstrong\u003epurezza del Cannonau\u003c\/strong\u003e di Mamoiada e l’unicità dei suoi suoli granitici, con un carattere insieme potente ed elegante, naturale ma preciso, profondamente legato alla cultura barbaricina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eOttenuta dalle \u003cstrong\u003evinacce delle uve Granatza\u003c\/strong\u003e dell’azienda Giuseppe Sedilesu, viene distillata accuratamente con \u003cstrong\u003eimpianto discontinuo a vapore in piccoli alambicchi\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono eleganti sentori di \u003cstrong\u003efrutta e fiori\u003c\/strong\u003e, accompagnati da delicate sfumature mielate che ne anticipano la naturale morbidezza.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, nonostante la sua intensità alcolica, si distingue per un sorso \u003cstrong\u003earmonico, morbido e vellutato\u003c\/strong\u003e, con un finale piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58669252772221,"sku":"GRAPPAGRANATZA","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/dd93d83c-da4a-4acd-81cd-6bf5e153c075.png?v=1789150794","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/grappa-di-granatza-sedilesu","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}