
Vermentino Giba Bianco
Cantina Giba è una realtà storica del Sulcis che, dopo decenni di tradizione vitivinicola, oggi vive una rinascita grazie a una nuova gestione giovane e dinamica, guidata dall’enologo spagnolo Andrés García Blás insieme ai soci e al team aziendale. Situata nel comune di Giba, territorio vocatissimo per la produzione del vitigno simbolo dell’area, il Carignano del Sulcis, allevato ad alberello e a piede franco su suoli sabbiosi delle coste del Sulcis, la cantina vanta alcuni dei vigneti più belli e suggestivi dell’Isola. Con un approccio moderno e rispettoso del terroir, Cantina Giba combina tradizione, innovazione e un forte orientamento territoriale per proporre vini autentici e contemporanei.
Il G Bianco, Vermentino Superiore, proviene da vigne giovani coltivate su sabbia e argilla. Fermenta e affina in acciaio, privilegiando freschezza e immediatezza. Al naso presenta aromi intensi di frutta bianca ed esotica, mentre il sorso è pieno, sapido e di grande bevibilità.
Dettagli prodotto
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Vermentino di Cagliari Superiore
Provenienza: Sardegna
Produttore: Cantina Giba
Vitigni: Vermentino
Vinificazione: In bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Grado Alcolico: 14%
Affinamento: Acciaio
Temperatura di Servizio: 8°-10°
Abbinamento: Piatti di mare ricchi e saporiti, formaggi freschi e di media stagionatura
