Cannonau Ghirada Murruzzone Sedilesu

Giuseppe Sedilesu è una storica realtà familiare di Mamoiada, nel cuore della Barbagia, un territorio a 700 metri d’altitudine considerato tra i più vocati al mondo per il Cannonau. Da oltre 35 anni la famiglia coltiva vigneti antichi ad alberello, molti dei quali tra i 50 e i 100 anni, seguendo un’agricoltura biodinamica e rispettando l’identità del territorio.

In cantina la filosofia è minimale: fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe, solfiti molto bassi e affinamenti in cemento e grandi botti, senza chiarifiche né filtrazioni. Ogni vino Sedilesu nasce per raccontare la purezza del Cannonau di Mamoiada e l’unicità dei suoi suoli granitici, con un carattere insieme potente ed elegante, naturale ma preciso, profondamente legato alla cultura barbaricina.

Ghirada Murruzzone rappresenta il lato più “moderno” del Cannonau Sedilesu. Le uve provengono da vigne di circa 50 anni a basse rese. Un omaggio alla particolare vocazione del vigneto storico della famiglia Sedilesu in località Murruzzone a Mamoiada. Di colore rosso rubino brillante, emana aromi avvolgenti ed eleganti di frutta nera matura e di spezie dolci.  Al palato è potente, ma scattante e succoso nei tannini setosi ed eleganti. Si chiude con un finale sapido, lungo e profondo. 

Un equilibrio raro tra energia, eleganza e identità di territorio.