
Fradiles Mandrolisai
Fradiles, che in sardo significa cugini, nasce nel cuore della Sardegna da un legame familiare che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola del Mandrolisai. Qui, tra colline antiche, boschi di castagni e querceti, la viticoltura è parte del paesaggio da secoli. L’azienda tutela vigneti storici, molti dei quali tra gli 80 e i 100 anni, coltivati ad alberello su alture tra i 500 e i 700 metri. Ogni vino Fradiles è il risultato di un lavoro artigianale che unisce memoria rurale, cura delle vigne e ricerca costante, con uno stile autentico e riconoscibile: vini profondi, nobili e territoriali, capaci di raccontare un luogo unico e una storia di famiglia.
Fradiles nasce dall’unione dei vitigni tradizionali del Mandrolisai: Bovale, Cannonau e Monica, coltivati oltre i 500 metri, vendemmiati e vinificati tutti insieme. Segue un'affinamento in botti di legno grandi e acciaio.
È un vino dal colore rosso rubino, bouquet olfattivo intenso e piacevole con sentori di frutti di bosco e macchia mediterranea. Corposo e morbido al palato, dotato di equilibrio ed eleganza grazie a un tannino presente ma molto fine.
Dettagli prodotto
Annata: 2023
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Mandrolisai
Provenienza: Sardegna
Produttore: Cantina Fradiles
Vitigni: Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau, Monica
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 15 giorni
Grado Alcolico: 14,50%
Affinamento: Botti grandi e acciaio
Temperatura di Servizio: 16°-18°
Abbinamento: Si accompagna alla cucina di terra, cacciagione e formaggi stagionati.
