Festa Noria Santadi

Fondata negli anni ’60 nel cuore del Sulcis, la Cantina Santadi è una delle realtà storiche e più prestigiose della Sardegna, oggi riconosciuta a livello internazionale come simbolo della rinascita enologica isolana. Guidata da una visione lungimirante e da un profondo legame con il territorio, Santadi ha saputo unire tradizione contadina e modernità produttiva.

Negli anni ’80, grazie alla collaborazione con il grande enologo Giacomo Tachis, la cantina compì una vera rivoluzione qualitativa che portò alla nascita del leggendario Terre Brune, il primo vino sardo affinato in legno, divenuto simbolo della rinascita enologica della Sardegna.

Oggi Santadi continua a valorizzare i vitigni autoctoni del sud-ovest dell’isola — dal Vermentino al Bovale, dal Monica al Nasco — ma il cuore della produzione resta il Carignano del Sulcis, vitigno identitario che qui raggiunge la sua massima espressione: vini intensi, eleganti e profondamente legati alla loro terra.

Il Festa Noria è un vino liquoroso dolce dal carattere mediterraneo, prodotto con uve bianche autoctone del Sulcis, raccolte a perfetta maturazione e lavorate con metodo tradizionale. Dopo la fortificazione, affina in botti di rovere, dove sviluppa il suo profilo complesso e avvolgente.

Al naso regala profumi intensi di miele, frutta candita, fiori d’arancio e mandorla tostata, mentre al palato è morbido, caldo e vellutato, con dolcezza equilibrata da una sottile nota sapida.

Un vino dolce raffinato e armonioso, che racchiude in sé il calore, la luce e la tradizione del Sulcis.