Dolcetto d'Alba Nadia Curto

La cantina Nadia Curto si trova nella frazione Annunziata di La Morra, nel cuore delle Langhe, dove la famiglia Curto coltiva da oltre sessant'anni circa quattro ettari di vigneti sulla prestigiosa collina dell'Arborina. Una piccola realtà familiare profondamente legata al territorio, oggi guidata da Nadia, che dai primi anni Duemila ha raccolto l'eredità dei genitori Marco e Adele, dando una propria identità alla produzione aziendale.

La filosofia di Nadia nasce dall'incontro di due differenti scuole di pensiero: quella tradizionale del padre Marco e quella più innovativa dello zio Elio Altare, figura di riferimento dei celebri Barolo Boys. Da queste esperienze prende forma uno stile personale, capace di coniugare il rispetto delle tradizioni con una sensibilità contemporanea, senza rinunciare all'autenticità dei grandi vini delle Langhe.

In vigneto il lavoro segue i principi dell'agricoltura biologica, con interventi ridotti al minimo e grande attenzione alla vitalità dei suoli. In cantina le fermentazioni sono spontanee, senza l'impiego di lieviti selezionati, mentre le vinificazioni e gli affinamenti vengono adattati alle caratteristiche delle singole uve, alternando acciaio, grandi botti di rovere e legni di dimensioni più piccole.

La cantina fa parte del progetto Triple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti, una selezione di produttori che condividono una visione autentica e artigianale del vino, fondata sul rispetto della natura, sulla valorizzazione del territorio e su un approccio poco interventista in cantina. Una filosofia che rispecchia pienamente il lavoro di Nadia Curto e la sua volontà di lasciare che siano le uve e il territorio a esprimersi.

Nascono così vini artigianali, espressivi e profondamente territoriali, capaci di raccontare le diverse sfumature delle Langhe, dalla freschezza del Dolcetto fino alla complessità e all'eleganza dei grandi Barolo.

Il Dolcetto d'Alba di Nadia Curto è un vino rosso autentico e di grande piacevolezza, ottenuto da uve Dolcetto provenienti da un piccolo vigneto di circa 0,3 ettari, caratterizzato da ceppi che raggiungono gli 80 anni di età. I terreni marnosi delle Langhe contribuiscono a conferire al vino carattere ed equilibrio, valorizzando la naturale espressività del vitigno.

La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce di circa tre giorni, seguita dalla fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Il vino prosegue il proprio affinamento negli stessi contenitori fino all'estate successiva alla vendemmia, preservando la freschezza e l'integrità del frutto.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi fragranti di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato è fresco, succoso e armonioso, con tannini morbidi, buona bevibilità e un finale piacevolmente fruttato.

Un Dolcetto genuino e versatile, espressione della tradizione quotidiana delle Langhe.