{"product_id":"derthona-timorasso-walter-massa","title":"Derthona Timorasso Walter Massa","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituata a \u003cstrong\u003eMonleale\u003c\/strong\u003e, sui \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, in provincia di Alessandria, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVigneti Massa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più importanti e rappresentative della viticoltura piemontese. La storia dell'azienda affonda le proprie radici nel 1879, ma è soprattutto grazie al lavoro di \u003cstrong\u003eWalter Massa\u003c\/strong\u003e che la cantina ha raggiunto una notorietà internazionale, diventando un punto di riferimento per la riscoperta e la valorizzazione del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, antico vitigno autoctono del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNegli anni Ottanta, quando il Timorasso rischiava ormai di scomparire, Walter Massa ne intuì le straordinarie potenzialità, avviando un percorso di recupero che ha contribuito a trasformare questo vitigno in uno dei grandi protagonisti dell'enologia italiana. Grazie alla sua determinazione, i Colli Tortonesi sono oggi riconosciuti come un territorio capace di produrre vini bianchi di grande struttura, complessità e longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva di Vigneti Massa si fonda sul rispetto del territorio, sulla valorizzazione delle varietà autoctone e su un approccio alla viticoltura attento agli equilibri naturali. I vigneti, distribuiti sulle colline intorno a Monleale, beneficiano di terreni prevalentemente calcareo-argillosi e di condizioni climatiche favorevoli alla maturazione delle uve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn cantina l'obiettivo è preservare l'identità varietale e l'espressione del territorio, attraverso vinificazioni poco invasive e affinamenti studiati per esaltare la struttura e la capacità evolutiva dei vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cspan\u003eDerthona di Vigneti Massa\u003c\/span\u003e è uno dei vini simbolo della rinascita del Timorasso. Prodotto da uve Timorasso in purezza, nasce sulle colline intorno a Monleale, caratterizzate da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono a conferire al vino struttura, freschezza e una marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una macerazione a freddo delle uve per circa 40–45 ore, seguita da una \u003cspan\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox\u003c\/span\u003e. Il vino prosegue con un \u003cspan\u003eaffinamento di circa \u003cstrong\u003e12 mesi in acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, accompagnato da periodici \u003cspan\u003ebâtonnage\u003c\/span\u003e, che favoriscono lo sviluppo di complessità, volume e profondità gustativa. L'assenza di passaggi in legno permette di preservare l'espressione più autentica del Timorasso e del suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet elegante e articolato, caratterizzato da sentori di fiori d'acacia, camomilla, agrumi e frutta a polpa gialla, accompagnati da delicate sfumature di miele e pietra focaia. Al palato è pieno, strutturato e avvolgente, sostenuto da una viva freschezza e da una spiccata sapidità. Il finale è lungo, persistente e minerale. Con l'evoluzione in bottiglia può sviluppare interessanti note di idrocarburo, caratteristiche del Timorasso, dimostrando un'ottima capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59071949701501,"sku":"DERTHONAMASSA","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/51eb5677-de37-4019-9c7b-e300522e235b.png?v=1794226352","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/derthona-timorasso-walter-massa","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}