Derthona Timorasso Walter Massa

Situata a Monleale, sui Colli Tortonesi, in provincia di Alessandria, Vigneti Massa è una delle realtà più importanti e rappresentative della viticoltura piemontese. La storia dell'azienda affonda le proprie radici nel 1879, ma è soprattutto grazie al lavoro di Walter Massa che la cantina ha raggiunto una notorietà internazionale, diventando un punto di riferimento per la riscoperta e la valorizzazione del Timorasso, antico vitigno autoctono del territorio.

Negli anni Ottanta, quando il Timorasso rischiava ormai di scomparire, Walter Massa ne intuì le straordinarie potenzialità, avviando un percorso di recupero che ha contribuito a trasformare questo vitigno in uno dei grandi protagonisti dell'enologia italiana. Grazie alla sua determinazione, i Colli Tortonesi sono oggi riconosciuti come un territorio capace di produrre vini bianchi di grande struttura, complessità e longevità.

La filosofia produttiva di Vigneti Massa si fonda sul rispetto del territorio, sulla valorizzazione delle varietà autoctone e su un approccio alla viticoltura attento agli equilibri naturali. I vigneti, distribuiti sulle colline intorno a Monleale, beneficiano di terreni prevalentemente calcareo-argillosi e di condizioni climatiche favorevoli alla maturazione delle uve. In cantina l'obiettivo è preservare l'identità varietale e l'espressione del territorio, attraverso vinificazioni poco invasive e affinamenti studiati per esaltare la struttura e la capacità evolutiva dei vini.

Il Derthona di Vigneti Massa è uno dei vini simbolo della rinascita del Timorasso. Prodotto da uve Timorasso in purezza, nasce sulle colline intorno a Monleale, caratterizzate da terreni calcareo-argillosi che contribuiscono a conferire al vino struttura, freschezza e una marcata impronta minerale.

La vinificazione prevede una macerazione a freddo delle uve per circa 40–45 ore, seguita da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Il vino prosegue con un affinamento di circa 12 mesi in acciaio sulle fecce fini, accompagnato da periodici bâtonnage, che favoriscono lo sviluppo di complessità, volume e profondità gustativa. L'assenza di passaggi in legno permette di preservare l'espressione più autentica del Timorasso e del suo territorio.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet elegante e articolato, caratterizzato da sentori di fiori d'acacia, camomilla, agrumi e frutta a polpa gialla, accompagnati da delicate sfumature di miele e pietra focaia. Al palato è pieno, strutturato e avvolgente, sostenuto da una viva freschezza e da una spiccata sapidità. Il finale è lungo, persistente e minerale. Con l'evoluzione in bottiglia può sviluppare interessanti note di idrocarburo, caratteristiche del Timorasso, dimostrando un'ottima capacità di invecchiamento.