Condimento Olio & Origano Oleificio Corrias

L'Oleificio Giovanni Matteo Corrias sorge a Riola Sardo, nella penisola del Sinis, situata nella costa centro-occidentale della Sardegna; un territorio a vocazione agricola, caratterizzato da un clima mite e soleggiato che favorisce la crescita di suggestivi uliveti e di una rigogliosa vegetazione mediterranea.

L’olio extravergine di oliva all’origano è una prelibatezza gastronomica che unisce il sapore ricco e fruttato dell’olio extravergine di oliva con l’aroma intenso e aromatico dell’origano. Questo olio viene prodotto macinando le olive insieme all’origano fresco, creando un condimento versatile e ricco di gusto.

Abbinamenti consigliati:

1. Pizze e focacce: è un eccellente condimento, non a caso è il primo ingrediente che pensiamo su pizze e focacce!
2. Crostini e bruschette: un filo di olio extravergine all’origano su crostini di pane o bruschette può trasformare un semplice antipasto in un’esperienza gourmet.
3. Pasta: ma anche per piatti di pasta, dove può sostituire il classico olio d’oliva per un sapore più ricco.
4. Pesce:  È perfetto per condire insalate fresche, dando un tocco aromatico a verdure grigliate o al vapore.
5. Carni e Pesce: Può essere utilizzato per marinare carni e pesce, esaltando i loro sapori naturali.

L’olio extravergine di oliva all’origano non è solo un condimento versatile e gustoso, ma anche un modo per portare in tavola la tradizione e i benefici della cucina mediterranea.