Condimento Olio & Basilico Oleificio Corrias

L'Oleificio Giovanni Matteo Corrias sorge a Riola Sardo, nella penisola del Sinis, situata nella costa centro-occidentale della Sardegna; un territorio a vocazione agricola, caratterizzato da un clima mite e soleggiato che favorisce la crescita di suggestivi uliveti e di una rigogliosa vegetazione mediterranea.

L’olio extravergine di oliva al basilico fresco è un condimento che racchiude l’essenza della cucina mediterranea. Questo prodotto unico nasce dalla combinazione di olio extravergine di oliva di alta qualità, estratto da olive mature e succose, e basilico fresco. Il risultato è un olio aromatico e profumato, che porta con sé i profumi del sole e della terra, rendendo ogni piatto un’esperienza gustativa straordinaria.

Abbinamenti consigliati:

1. Insalate: Utilizzalo come condimento per insalate fresche, dove il suo aroma esalta i sapori degli ortaggi e delle verdure. Perfetto con pomodori, cetrioli e mozzarella, burrata.
2. Pasta: Aggiungi un filo di olio al basilico su piatti di pasta, preferibilmente con sughi leggeri a base di pomodoro o verdure, per un tocco di freschezza.
3. Bruschette: Condisci fette di pane tostato con olio al basilico, magari aggiungendo pomodorini freschi e mozzarella per un antipasto gustoso e veloce.
4. Pesce: Questo olio si sposa bene anche con piatti di pesce, come il pesce alla griglia o al forno, dove il basilico può esaltare il sapore delicato del mare.
5. Pizza: Un filo di olio al basilico prima di servire la pizza può dare un tocco aromatico che la rende ancora più golosa.
6. Verdure: Perfetto per condire verdure grigliate o al vapore, il suo sapore arricchisce piatti semplici rendendoli speciali.

L’olio extravergine di oliva al basilico fresco è un condimento versatile e salutare, che non solo arricchisce i piatti con il suo profumo inconfondibile, ma rappresenta anche un’importante risorsa per la salute dei più piccoli. Scoprire e gustare questo olio è un viaggio attraverso i sapori autentici del Mediterraneo.