Vermentino di Gallura Superiore Clos Atlantis

Atlantis nasce dal sogno dei fratelli Sannittu, che hanno deciso di recuperare e valorizzare le vigne di famiglia trasformandole in un progetto vitivinicolo virtuoso, brillante e profondamente legato alla propria terra. Siamo nel cuore della Gallura, dove la vite affonda le radici in suoli sabbiosi di disfacimento granitico e respira i venti salini che arrivano dal mare.

Qui il Vermentino di Gallura DOCG è il protagonista assoluto: un vitigno che esprime al massimo la sua identità grazie all’altitudine, alla ventilazione costante e a un microclima che dona freschezza, mineralità e straordinaria purezza aromatica.

Atlantis interpreta questo vitigno con uno stile contemporaneo e elegante, capace di unire tradizione e innovazione, portando nel bicchiere tutta la luce, il vento e la forza minerale della Gallura.

Il Clos viene realizzato da uve provenienti da un'unica vecchia vigna su terreno granitico. La vinificazione prevede una macerazione a freddo di 24 ore, seguita da una lunga fermentazione a 15°C, che dona struttura e intensità aromatica. Il vino affina esclusivamente in acciaio, mantenendo una straordinaria purezza gustativa. Al palato è sapido, minerale, con un carattere caldo e avvolgente che richiama la parte minerale e iodata, insieme a note di erbe aromatiche e frutta matura. Persistente e profondo, offre una tessitura elegante e una chiusura salina che parla direttamente del suo terroir.

Clos è un Vermentino complesso e autorevole, capace di raccontare la Gallura in tutta la sua forza minerale e la sua eleganza naturale.