Ciu Russu Bovale Tabarka

La Cantina Tabarka – Tanca Gioia, fondata a Carloforte sull’isola di San Pietro, nasce dal sogno di un gruppo di viticoltori e artigiani del vino che hanno scelto di raccontare il mare, il vento e la luce del sud-ovest sardo attraverso etichette sincere e territoriali.

Dal primo giorno, Tanca Gioia ha coltivato una passione profonda: riscoprire e valorizzare i vitigni autoctoni coltivati da secoli su quest’isola. Carignano del Sulcis, Bovale Piccolo (Bovaleddu), Nasco Aromatico, Moscato di Calasetta e Vermentino di Sardegna.

Le vigne, piantate su suoli sabbiosi e ventosi affacciati sul mare, si estendono tra Cala Vinagra e Tanca Gioia, dove Carignano, Vermentino e Moscato si intrecciano con il profumo della macchia e del sale.
Ogni bottiglia è un piccolo frammento di isola: intensa, solare e profondamente identitaria.

Il Ciù Russu ("più rosso", in dialetto tabarkino") è ottenuto dal vitigno Bovale che nella sua versione autoctona sarda si chiama Bovaleddu (Bovale a bacca piccola) o anche Muristellu. E’un lascito della dominazione spagnola, cominciata dal quattordicesimo secolo.

Ciù Russu è un vino intenso e corposo, con note di frutta rossa matura come prugna e ciliegia e sensazioni di macchia mediterranea. Avvolge il palato con un tannino fitto, e una sapidità importante data dai terreni sabbiosi. Chiude con un finale persistente e fruttato.

È fatto per stare in compagnia, per la convivialità, conquisterà tutti.