Château du Carpia Bordeaux Rouge

Château du Carpia è una storica proprietà vitivinicola situata a Castillon-de-Castets, nella regione di Bordeaux, le cui origini risalgono alla fine del XVI secolo. Dal 1642 la tenuta appartiene alla famiglia de Baritault, che attraverso undici generazioni ha custodito e valorizzato questo patrimonio.

Dal 1983 la proprietà è gestita da Aude e Xavier Planty, che hanno sviluppato un progetto produttivo profondamente legato al rispetto dell'ambiente e alla valorizzazione del territorio. I vigneti si estendono su circa 22 ettari, situati su una terrazza naturale che domina la Garonna, caratterizzata da terreni leggeri con un sottosuolo calcareo.

La sostenibilità rappresenta uno degli elementi centrali della filosofia aziendale: dopo un percorso di conversione iniziato nel 2006, l'intero vigneto è certificato biologico dal 2009. La lavorazione dei terreni, la tutela della biodiversità e l'assenza di prodotti chimici di sintesi permettono di preservare l'equilibrio naturale dell'ecosistema. Nascono così vini che interpretano il carattere autentico di Bordeaux, privilegiando l'espressione del frutto, l'eleganza e la mineralità del territorio.

Château du Carpia Bordeaux Rouge è ottenuto attraverso un assemblaggio di vitigni tradizionali del territorio, con una prevalenza di Merlot accompagnato da Cabernet Franc.

Le uve provengono da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, su terreni caratterizzati da ghiaie, limi e un sottosuolo calcareo. La vinificazione avviene in vasche a temperatura controllata, mentre il vino affronta successivamente un affinamento di circa 12 mesi in legno, che contribuisce a svilupparne struttura e complessità aromatica.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da sfumature violacee. Al naso esprime profumi di ciliegia, mora e frutti rossi maturi, accompagnati da eleganti richiami di liquirizia, cacao e leggere note affumicate. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati, una struttura equilibrata e un finale persistente, nel quale ritornano le sfumature speziate e di cacao.

Un Bordeaux che coniuga la generosità del frutto con la complessità conferita dall'affinamento, offrendo un'espressione armoniosa e piacevolmente evoluta del territorio.