{"product_id":"champagne-laherte-freres-rose-de-meunier-extra-brut","title":"Champagne Laherte Frères Rose de Meunier Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFondata nel 1889 a Chavot, nei Coteaux Sud d'Épernay, Laherte Frères è una storica Maison familiare della Champagne, oggi guidata da Aurélien Laherte, esponente della settima generazione. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli terroir e su una viticoltura attenta alla vitalità dei suoli e alla biodiversità. In cantina, l'utilizzo di piccoli foudres e barrique, insieme a vinificazioni poco interventiste, permette di preservare l'identità delle uve e l'espressione autentica del territorio. Nascono così Champagne artigianali, dalla forte personalità, capaci di coniugare precisione, complessità ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl rosè di Laherte Freres è uno champagne di grande personalità, ottenuto esclusivamente da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euve Pinot Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provenienti da vigneti di circa 30 anni. La particolarità di questa cuvée risiede nell'assemblaggio di tre diverse vinificazioni: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30% di vino da macerazione, 10% di vino rosso e 60% di vino bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una componente di vini di riserva conservati in barrique. Le fermentazioni avvengono in acciaio, foudres e barrique, con fermentazione malolattica parziale e affinamento sulle fecce fini. Il dosaggio contenuto, di appena \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2,5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ne esalta freschezza ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso si apre su intensi profumi di piccoli frutti rossi, mirtillo rosso e scorza d'arancia, accompagnati da delicate note di menta e sfumature minerali. Il sorso è ricco e vinoso, ma allo stesso tempo fresco, dinamico ed elegante, con un finale persistente e una piacevole impronta gessosa. Uno Champagne gastronomico, originale e raffinato, capace di esprimere tutta la versatilità del Pinot Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58997933932925,"sku":"LAHERTEROSE","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/f7c1978e-e6b0-42bf-b763-5fdb4facd2f9.png?v=1793211394","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/champagne-laherte-freres-rose-de-meunier-extra-brut","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}