
Cerdeña Vermentino Argiolas
Argiolas, storica azienda familiare di Serdiana, è oggi un simbolo dell’enologia sarda e ambasciatrice nel mondo di una Sardegna moderna ma fedele alle proprie radici. Fondata oltre 90 anni fa, è ancora oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, che porta avanti con passione una filosofia di qualità, tradizione e rispetto per il territorio.
Il Cerdeña rappresenta la massima espressione del Vermentino firmato Argiolas. Le uve, selezionate nei vigneti migliori, vengono vinificate in acciaio, e successivamente il vino affina in barrique di rovere francesi.
Al naso si apre su note di fiori bianchi, agrumi maturi, erbe aromatiche e mandorla, con sentori burrosi e vanigliati conferiti dall'affinamento in legno, mentre al palato è ampio, sapido e minerale, con un finale elegante e persistente.
Un Vermentino di rara finezza e profondità, tra i migliori bianchi della Sardegna.
Dettagli prodotto
Annata: 2021
Produttore: Argiolas
Vitigni: Vermentino
Vinificazione: Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: Acciaio e Barrique
Temperatura di Servizio: 10°/12°
Abbinamento: Bottarga di muggine e di tonno, primi piatti e risotti saporiti, orata al forno, ventresca di tonno, carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura
