CanGrande 17 Tenute Olbios

 Ólbios significa terra felice, prospera, ricca. E' il nome che diedero gli antichi Greci alla nostra terra.

Tenute Olbios è una delle realtà più virtuose e rappresentative della Gallura. Daniela Pinna, appassionata e caparbia vignaiola che con visione e dedizione ha preso in mano le vigne di famiglia e le ha valorizzate al meglio, praticando il sistema di agricoltura integrata, non viene fatto uso di diserbanti, i trattamenti sono limitati e vengono effettuati esclusivamente con prodotti a ridotto impatto ambientale. L’azienda è certificata SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata) e Green Care (riduzione dei consumi idrici ed elettrici).

La cantina sorge nel nord est della Sardegna, ad Olbia, nella sub-regione della Gallura, territorio particolarmente vocato alla produzione del Vermentino che, in questa terra, riesce a esprimere al meglio le potenzialità del Vermentino di Gallura.

Insieme al Vermentino, Daniela coltiva anche qualche vigneto di uve a bacca rossa, con particolare attenzione al vitigno Bovale piccolo, detto anche Bovaleddu o Muristellu. Da queste uve deriva il CanGrande 17. Dopo la fermentazione, il vino sosta per 18 mesi in contenitori d’acciaio senza previa filtrazione, segue poi la seconda maturazione per 12 mesi in rovere di Allier di secondo passaggio.