Cagnulari Cherchi

La Vinicola Cherchi, fondata nel 1970 a Usini (Sassari), nasce da una piccola vigna ereditata dal fondatore Giovanni “Billia” Cherchi e da subito si è posta come obiettivo la valorizzazione dei vitigni autoctoni del territorio — in particolare il rarissimo Cagnulari — e del terroir unico delle colline dal mare vicino.

I vigneti si trovano ad altitudini moderate (intorno ai 200 m s.l.m.) su suoli calcarei-argillosi e beneficiano della brezza marina che favorisce freschezza e fragranza.
La cantina conduce una produzione artigianale con forte legame al territorio: ogni bottiglia racconta l’identità di Usini, del vitigno e della famiglia Cherchi.

Il Cagnulari è un antico vitigno riscoperto e valorizzato da Giovanni Cherchi che rivive oggi in questo vino di ricchezza estrattiva. Aromi di piccoli frutti rossi, sottobosco e spezie si fondono ed esaltano il gusto equilibrato e persistente.

Un rosso vivo e autentico che racconta il territorio del Nord Ovest sardo.