Buzzonaglia di Tonno Rosso 350 gr.

La Tonnara Piam di Carloforte custodisce l’antica tradizione tonnarota dell’Isola di San Pietro, lavorando il tonno rosso con metodi artigianali e una lavorazione a mano che rispetta tempi, tagli e sapori autentici. Le scatolette raccontano un prodotto identitario, legato al mare e alla cultura tabarchina, con una qualità costante e un gusto inconfondibile.

Parte più saporita e intensa del tonno, tradizionalmente amata dai tonnarotti. La buzzonaglia ha un gusto pieno, marino e deciso, con una consistenza morbida e irregolare tipica della lavorazione artigianale. Perfetta per condire pasta, zuppe di mare o piatti rustici della tradizione tabarchina.